|
Varkenshaas Met Prei En Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g varkenshaas
1/2 tl gemberpoeder
4 el arachideolie
250 g prei
1 el gehakte tijm
versgemalen peper
zout
1 glas witte wijn
2 el gehakte walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in plakjs an ca. 1/2 cm. Bestrooi ze met gemberpoeder. Verhit de olie en roerbak de vleesplakjes 3 min. totdat ze rondom lichtbruin zijn. Snijd de prei in smalle ringetjes. Voeg ze bij het vlees met tijm, peper en zout en schep ze regelmatig om. Giet de wijn erbij en stoof 2 min. Rooster intussen de walnoten in een droge koekenpan goudbruin.
|
|
|